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林和生說,小時候家窮,國中都還沒畢業,就到台南市區的麵包店當學徒,雖然後來升格當麵包師父,但因學歷低,無法到比較有名的麵包店上班,每月可以領到的薪水,只有3萬元左右,只夠自己糊口,在台灣根本討不到老婆。
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台南市東區崇德市場旁有位51歲麵包師父林和生,被形容是「菜市場版吳寶春」,他15歲開始學製作麵包,有32年的時間,收入微薄,直到4年前,大陸籍太太易建華與他一起到菜市場賣麵包,生意大 好,現在還開了一家分店。晚年才在麵包界發跡,簡直是吳寶春翻版。
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林和生一直到36歲,才透過朋友的介紹,娶了小他6歲的大陸南寧客家人易建華為妻,崇德市場的一位民眾形容,林、易結為夫妻,還真像知名作家張愛玲所形容的,「千千萬萬人之中,遇見你要遇見的人」。林、易結婚,生下一對子女後,林和生認為自己收入,無法養飽全家,妻子得到自助餐店打工補貼家用,於是他就去租店開麵包店,但換了5、6個店面,有10年的時間,每月收入甚至比在麵包店上班收入還少,他會做麵包,但不會賣,不知自己妻子就是售銷高手。直到4年前,林和生租下東區崇德市場旁邊的榮譽街290巷35號店面,並取名為麥香園麵包,易建華也來幫忙,把丈大剛烤好的蛋糕、牛奶麵包、一口酥鳳梨酥等10多樣平價麵包、蛋糕,活靈活現地叫賣起來,兩人宛如神雕俠侶一般,半天就要賣出超過500個各式各樣的麵包;下午還得到崇善店255號分店賣蛋糕。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');
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